我喜欢买菜,无论是过年过节家人相聚为大家;还是平时单为自已一个人所食购买.总之大多数时间是骑着个半新半旧的自行车,常常闲不住的奔忙于菜市和家门之间,活象一个食堂的采办,而且是个活力十足的,没命的登着自行车,内心和外表都感到并显出欢快充实的食堂买办.
买菜之前,总要同妈妈和家人商量商量需买些什么,或是自已一个人在家早已盘算计划好,开张欲购物的小单子,有时也根本不用先商讨,或在脑里打腹稿,到了菜市或在路上顺自然的见到什么新鲜的蔬菜;或是喜爱的想吃的;价格又公道实惠;自已又买得起的;也就直接的掏钱买了回去.
我买菜多为大手笔,用家人的话说就是眼大肚子小.凡见到喜欢的菜便宜实惠的菜,一买就是许多,也不管自已或家里的人能否消化消灭得了它们.当然得全怪那些菜们,货好价廉是我买它们的主要原因.比如,那些一元钱三斤之类的菜,我就常买,买回家还自得洋洋的对妈妈和家人说:"看,多便函宜呀!还这么新鲜这么好!"有时妈妈或家里人立马就会反驳道:"你这还便宜呀,某某买的一元钱四斤比这还好呢!"于是,我便有些泪丧的顿时哑然.但下次依然不改的仍大手笔的买菜.
最喜欢买的菜,是那些绿油油嫩生生水滴滴的各类时令的新鲜绿叶青菜们.一年四季,我只要一见到农人担子里的,那些摆放理洗得齐整而洁净的绿色蔬菜们,情不自禁的就喜欢,就有了食欲和购买的冲动.例如,可煮汤蘸油辣子海椒吃的青菜瓜儿菜;或炒蒜粒或做汤吃的红嘴绿叶子的菠菜;绿莴笋叶和藤菜;木耳菜小白菜;冬寒菜等等好多.它们无论是做汤清炒,都极能对我味口的,要下二三碗白米饭的感到好吃.再有就是夏秋季的,象纤纤玉手一样白嫩的,顶端缀盖着些淡粉红色指甲盖似的壳的嫩仔姜,那也是我很喜爱买的菜.因为它们非常鲜嫩的美而好看,并且也好吃.或拍烂撒盐拌着生吃;或是洗净滴干水放泡菜坛子里做泡仔姜吃;或是与新鲜的辣椒一起炒肉丝肉片;或是做姜爆鸭子等等菜们的配菜.呀!都是多么鲜香美味而又下饭的一道道菜呀!还有红红粉粉熟透得长翻了沙的西红柿,它们光光亮亮红彤彤的皮,又好吃又好看,无论是拿回家做西红柿蛋花汤还西红柿拌白糖,或是做炒蛋西红柿,都是夏日里的美味呀!还有好多的菜啦,白嫩嫩方砖一样的豆腐啦;小伞样的香菇;扇子样的平菇等等各种的鲜菌类呀;还有手指一样大小的土生的桔黄鲜嫩而脆甜的胡萝卜;长的圆的各类大白罗卜;还有葱呀芹菜呀做鱼用的香香的鱼鲜菜呀......我喜欢吃喜欢买的菜好多好多呢.人一走进菜市,便会看得我心花怒放瞧花了眼.这个地方看看还不过瘾,我到了别的地方的区县乡镇或别的城市,也改不了要去看那里菜市的习惯,并且一但发现有自已家乡没有的菜,便一定要去问人家"这菜叫什呀?是怎么个吃法呢?"搞得人家认为我很好笑的奇怪.因为我觉得每个地方每个城市的人,天天月月年年看惯的和吃惯了的一些菜蔬,在外地人的眼里或是没看到过它们的人眼里就变成了奇货了,自然让我感到好奇的想问问.只要我看到这样的菜就是要好奇的问,也不管人家卖菜的笑不笑我,而且我还总是要买些自已不认得没吃过的异地异乡的菜来尝食尝食,看看它们到底是个什么滋味儿.
我买菜最怕人家对我热情,并排着的两家,这家让你买他的,那家也说他的菜不错要便宜卖给我,我便会于心不安的脱不开情面,买了这家怕伤了那家,好!那么就一家各买一点罢,各自都得好处不吃亏.我买菜更见不得那些穿得较破烂显辛苦苍老的或是小孩们卖菜了,只要让我看到就算并不喜欢或需要他们担子里的菜,我也要做好事样的买人家一些,或是他们说什么价我就不砍价的直接买了.这样我心里有时也真感到愉悦,因为好象自已已在间接的帮助了别人.但有时也因为同情弱者老者,也有上了当的时侯.比如买蛋吧,瘦干的老人会让你出了高价买回许多不能吃的坏蛋;穷婆子吧给你的菜短斤少两.....好心没用对人物,也是象我这类善人买菜的一大弱项弊端.这让我极丧气,因为好心没得到好报.但又心宽的一想,当他们是穷疯了吧,让我的上当也能给他们一些帮助吧.只是告诫自已,以后买菜一定得是喜欢的需要的才买,得下点狠心别乱同情人,可总也没改掉这毛病.哎!这也许是我的天性吧!
我最不喜欢买猪牛羊的肉块了,血红红油腻腻粘软软的,让人很恶心肉麻.也不喜欢去买那些在水池里游得很欢的鲜活活的大小鱼们,因为只要有人买它们,那鱼贩便会用大而厚的菜刀背,往它们头上死劲的一敲,那些刚才还活蹦乱跳的鱼们在地上动摆几下就死了.然后老板便很麻利的把它们开肠破肚,砍块切片的装进塑料袋.所以我以前买鱼从不买活的,怕见别人杀鱼.想吃鱼一般都去买冰冻的海里的死鱼.后来大家嘲笑我说我愚腐还劝说我,所以我也只好试着去买些活大白莲鱼.因为劝我的人说"白鲢出水就得死,反正那些鱼都是拿来杀卖的,你不买人家也要买,你不吃人家也要吃.无论怎样,菜场的鱼总是一个死,总是一个被人吃......"所以,也只好随大众的买吧吃吧,深深的觉得自已也只是个平凡人呀!当鱼做好了放在餐桌上,夹一些起来尝尝,也没觉得恶心反味的吃不下,并且还感到很美味的想多吃些.我想,这也许就是人天性中矛盾的善心和无情的残忍吧!
真的,我觉得买菜是生活中很有意思的一件事情!
|